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lunes, 3 de marzo de 2014

RÚBRICA DE LA TAREA: EL MAESTRO COCINERO





EXCELENTE


BUENO

SATISFACTORIO

DEFICIENTE
MUESTRA INTERÉS EN LA REALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES.
Se interesa por todas las actividades
Alguna actividad no despierta su interés.
Sólo se interesa por una o dos actividades.
No muestra interés por ninguna actividad.
SE
DESENVUELVE CON AUTONOMÍA.
Realiza de forma autónoma todas las actividades y tareas.
Es autónomo en la ejecución de la mayoría de las actividades.
Realiza pocas actividades de forma autónoma.
Requiere de ayuda para la realización de todas las actividades
HA ADQUIRIDO HÁBITOS BÁSICOS DE HIGIENE Y BIENESTAR.
Desarrolla y aplica hábitos de higiene y bienestar en el desarrollo de la tarea.
Casi siempre aplica y desarrolla estos hábitos.
Aplica estos hábitos si se le recuerda.
No ha adquirido hábitos básicos de higiene y bienestar.
HA CONSEGUIDO HABILIDADES MANIPULATIVAS BÁSICAS.
Domina la totalidad de las actividades manipulativas básicas.
Controla un gran número de habilidades manipulativas básicas.
Sólo ha conseguido unas pocas habilidades manipulativas básicas.
Carece de dominio en las actividades manipulativas básicas.
CONOCE CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LOS ALIMENTOS.
Domina la totalidad de la características básicas de los alimentos.
Posee un conocimiento alto de las características básicas de los alimentos.
Sólo conoce algunas características de los alimentos.
No conoce las características básicas de los alimentos.


CAPTA LOS CAMBIOS QUE SE PRODUCEN EN LA ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Reconoce todos los cambios que se dan en la elaboración de los alimentos.
Aprecia algunos de los cambios que se dan en la elaboración de los alimentos.
Le cuesta ver los cambios que se dan en la elaboración de los alimentos.
No es capaz de reconocer los cambios que se dan el la elaboración de los alimentos.
HA ADQUIRIDO EL VOCABULARIO BÁSICO RELACIONADO CON LA TAREA.
Uso extenso del vocabulario relacionado con la preparación de alimentos.
Muestra conocimiento general del vocabulario relacionado con la preparación de alimentos.
Usa un vocabulario básico necesario para la realización de tareas.
Carece del vocabulario básico en relación con el tema.
RECONOCE EL FORMATO DE LAS RECETAS CULINARIAS.
Reconoce todos los apartados que tiene una receta culinaria.
Identifica algunos apartados de una receta.
Le cuesta reconocer los elementos de una receta culinaria.
No sabe identificar una receta culinaria.
APLICA CORRECTAMENTE LAS DIFERENTES TÉCNICAS PLÁSTICAS.
Aplica las distintas técnicas plásticas con gran destreza.
Aplica las distintas técnicas plásticas con una destreza adecuada.
Intenta aplicar las distintas técnicas pero los resultados no son satisfactorios.
No aplica las distintas técnicas plásticas.